KANELSNURREN, NORGE
I Skøyen, Oslo, ligger Kanelsnurren - et moderne, håndværksbaseret bageri
SKANDINAVISK ENKELTHED
Håndlavet produktion
I Skøyen, Oslo, ligger Kanelsnurren - et moderne,
håndværksbaseret bageri kendt for sin skandinaviske enkelhed, høje kvalitet og et generøst udvalg af friskbagt brød og kager. Caféen bygger på principper om langsom fermentering, naturlige ingredienser og håndlavetproduktion, og hvert element afspejler en filosofi om omhu og præcision.
Gennemgik fuld renovation
Under renoveringen af caféen i 2025 blev det vigtigt at
skabe et sammenhængende og indbydende interiør. Det blev samtidig en mulighed for at lade belysningen understøtte rummets rolige og varme karakter. Nuuras lamper tilfører et blødt, naturligt lys, der fremhæver både bageriets håndværk og gæsteoplevelsen. Pendler og loftslamper er omhyggeligt placeret, så de skaber intime områder ved bordene og samtidig fremhæver displays uden at dominere rummet.
En harmonisk helhed
Belysningen følger dagen: blid og klar om morgenen, varm og stemningsfuld når dagslyset aftager, og blød og indbydende om eftermiddagen.
Integreret fra start under renoveringen understøtter belysningen fra Nuura både funktion og atmosfære, og gør Kanelsnurren til et sted, hvor man kan nyde øjeblikket.
Produkter
Miira 1 Large, Apiales 6 og Apiales 18
Designer
Sofie Refer
Arkitekt
Camilla van den Tempel
Billeder
Stine Christiansen
